Ty Gm | Knusperseelen

DSC_6603Ty Gm oder Knusperseelen, wie wir sie getauft haben, sind frittierte lustige Teilchen, cross und leicht. In Seoul gibt es extra Läden, die sich darauf spezialisiert haben und ganz unterschiedliche Dinge frittieren: Tintenfisch, Garnelen, Zwiebeln, Hokaido, Süßkartoffeln uvm. Wir mögen besonders die vegetarischen Gemüse-Knusperseelen Yatse Ty Gm.

Ty Gm tunkt man in der Regel in ein Schälchen mit Sojasauce vor dem Verzehr.

Dazu gehört unbedingt ein bunter Salat oder ein Rettichsalat, damit der Magen das Frittierte besser aufnehmen kann. Denn so lecker die Ty Gm sind, sie dürfen nachher auf keinem Fall schwer auf dem Magen liegen.