Zab Zae | Süsskartoffelnudeln

Sie werden gewöhnlich Glasnudeln genannt. Verbunden mit diesem Namen ist eher eine einfachere Qualität oder der Verschnitt mit anderen Rohstoffen. Glasnudeln von hoher Qualität bestehen ausschließlich aus Süsskartoffeln, der Super-Food, und sind bissfester, dicker und geschmackvoller. Das Geheimnis liegt hier natürlich – wie bei Vielem – in der Zubereitung. Gegessen werden sie am besten lauwarm. … Mehr Zab Zae | Süsskartoffelnudeln

Sämig Anthrazit

Schwarzer Sesam ist bekannt als Superfood für eine gute Gedächtnisleistung. In der koreanische Küche bereitet man aus schwarzem Sesam und püriertem Reis einen dicken sämigen Brei, der zum Beispiel bei besonderen Anlässen vor den anderen Gerichten gegessen wird, um den Magen zu besänftigen und vorzubereiten auf die folgenden scharfen Speisen. Auch bei Magenproblemen ist der … Mehr Sämig Anthrazit